Årets første utemiddag. Skål

God kveld, kjære lesere. I dag ventet den nevnte lakse"pakken" på grillen da jeg kom hjem fra jobb. Og det smakte så utrolig godt. Og det at vi kunne sitte uuute å spise. Temperaturen har viste hele 18 grader i dag. Tenk om dette er starten på sommeren og være bare fortsetter å være slik. Ahh, det hadde vært perfekt;)

Alt du trenger for å lage denne lettvindte og kjempegode retten er:

Laksefileter, brokkoli, vårløk, purreløk, gullerøtter cremè fraichè, sitron, salt og pepper og aluminiumsfolie.

Slik gjør du:

Skjærer ut en firkant av aluminiumsfolien. Legger laksefileten midt på og har på de oppskjærte grønnsakene over. Toppes med et par ss med cremè fraichè.

Du pakker den godt inn og legger den på grillen i ca 20 minutter. Klem ut litt sitronsaft rett før servering.

Kjempegod, lettvidt og sunn mat på en finværsdag hvor du helst ikke vil tilbringe altfor mye tid inne på kjøkkenet.

Skjermbilde 2014-03-04 kl. 12.29.29 AM.png