Oppskrift: hjemmelagde grove kjøttkaker

du trenger:

-to oppbløtede havrebrødskiver som finskjæres, 500 gr karbonadedeig, 2 egg, finhakket persille, salt og pepper (nykvernet), ellers krydder etter smak og behag. Jeg valgte cayennepepper.


slik gjør du:

Rør alt dette godt sammen for hånd, ikke bruk mikser da alt bare blir til en stappe. Bruk en spiseskje til å lage kjøttbollene, og stek de på stekepanna. Putt deretter kjøttkakene i den ferdikokte brune kjøttsausen.

Når det gjelder saus står du veldig fritt, alt fra å lage sausen fra bunnen av, eller å blande litt Toro-varianter. Vi valgte i dag å blande 50/50 kjøttkakesaus og brunsaus.

Serveres med poteter og dampa gulrøtter og tyttebær


-håper det smaker-