Barnematoppskrift: krydrede banan havrekjeks

FullSizeRender.jpg

hjemmelagde kjeks uten salt og sukker er hod kosemat til de små. Disse inneholder flere spennende kryddersmaker. Her kan man være litt kreativ å bruke det man har i skuffene av passende krydder. Kjeksene kan fryses og varmes opp igjen i ovnen. 

Oppskriften er beregnet på babyer over 7 mnd. 

Du trenger til ca 40 kjeks:  

100g smør, 2 1/2 dl havregryn, 2 1/2 siktet speltmel, 1 1/2 dl kokos, 1 Ts bakepulver, 1 Ts natron 1ts malt kardemomme, 1 Ts malt ingefær og 2 bananer  . 

IMAGE.JPG

Slik gjør du: 

sett ovnen på 180 grader.  

Smelt smøret og avkjøl. Bland alt det tørre. Mos bananene med gaffer først, før du blandet alle ingrediensene sammen. Konsistensen kommer an på hvor store bananer du bruker,  -tilsett litt mer havregryn om deigen virker løs. Den skal være tykk. 

Legg spiseskjestore klatrer med deig på et stekebrett med stekepapir. Stek kjeksene til de er gjennomstekte, ca 10-15 minutter.  

IMAGE.JPG
IMAGE.JPG
IMAGE.JPG
IMAGE.JPG

-oppskrift fra Margit Vea