tomatsuppe


-du trenger-

2 sjalottløker (finhakket), 2-3 fedd hvitløk (finhakket) ca. ½ rød chili (finhakket) 2 ss tomatpurè, 2 bokser hermetiske tomater 7,5 dl grønnsaksbuljong, salt og pepper, en skvett eller to med fløte,2 egg, (delt i to på langs) og en mikser.


-slik gjør du-

Kok opp vannet med grønnsaksbuljongen. Kok samtidig opp de eggene du måtte ønske å ha i suppen din før servering. Stek de finhakkedet ingrediensene i olje, tilsett tomatpurrèn og tilsett de hermietiske tomatene. Hell stekepanneinnholdet i vannet med bulljongen. Hell i de skvettene med fløte, og bruk stavmiskeren til du har fått en klumpefri suppe.

-og nyt!

For en "step-for-step"-versjon med bilder klikk her;)